十一月海邊釣什麼？東北季風來了，全台、離島與香港分區魚種與規定

東北季風一來，屬於釣魚人的狂歡季節就開始了——影片這句開場，背後是一條有原文可查的機制。夏天台灣海峽的水大多往北流；秋天東北季風來了，往北的暖流變弱，大陸沿岸那股比較冷、比較淡的「中國沿岸水」被風推著，沿海峽西側（大陸那一側）往南。海峽中段的彰雲隆起會擋住一部分冷水，所以海峽北部和南部常是兩種水（Wu, Chao & Hsu 2007 全文；Jan 等 2002 摘要）。

季風把大陸沿岸的冷水一路往南推，魚也跟著換班。我們用 NOAA 衛星海溫算了 2016–2025 年，下表 18 個外海格點、10 年裡的每一年，十一月都比十月冷，沒有例外。同緯度大陸那一側比台灣這一側冷 2°C 以上：十一月平潭外海 21.7°C、新竹外海 23.8°C；東部受黑潮影響，十月到十一月只降 1.2–1.4°C，大約是西北部的一半。

外海 1–2 格的格點，不是岸邊、港內或氣象署浮標；跌破日期＝10 年每日平均第一次低於該溫度的日子；— 表示到 12/31 都沒跌破。資料：NOAA OISST v2.1 ERDDAP，2016–2025 每年 9/1–12/31，DudeFishinG 計算。

表裡跌破 22°C 的順序，就是冷水往南推的時間表：馬祖、平潭在 11 月 10 日前後，金門 11/21，富貴角與台灣淺灘 12/6，新竹 12/8，台中 12/15，澎湖到 12 月下旬。十一月是冷水「開始進來」的月份，還沒有鋪滿。冷水跑多南也看那一年的季風：新竹外海十一月平均，十年裡最冷 22.9°C、最暖 24.8°C。

季風也攪動海水。南台灣海峽的衛星葉綠素，東北季風期平均 0.69 mg/m³，高於西南季風期的 0.53（Hong 等 2011 摘要），是浮游植物變多的間接證據。要說清楚的是：這些研究量的是海溫、海流、葉綠素和商業漁獲，沒有任何研究量過岸邊釣況會不會變好，「狂歡」是釣友的心情，不是統計結果。

這一集沒有用站內紀錄替魚種排名（十一月的站內樣本少、又偏南部），每一區的魚都來自公開資料，盡量找兩種以上獨立的證據：

• 魚市場 10 年：農業部漁產品交易行情 2016–2025。每一年用十一月交易量除以當年的月平均，大於 1 就是「比平常多」，再數十年裡有幾年比平常多。只用沿近海、未凍結的品名代碼；某年總量不到 1,000 公斤或有交易的月份不到 10 個月，那一年不算。
• 官方與研究原文：臺灣魚類資料庫、農業部、水試所、漁業署、縣府公告。多半講的是漁業，不是岸釣。
• 公民科學：iNaturalist 觀察紀錄。冬天潛水的人少，多數魚的冬季樣本不足，只能當「沒有反對」。
• 釣友媒體：有日期的影片、部落格、新聞與縣府漁業處報導，約 140 個來源。

市場的分區依市場所在地：北部＝基隆、頭城、蘇澳；東部＝新港、花蓮；南部＝台南、興達港、高雄、梓官、東港；澎湖＝澎湖。中部、西部只有台中、彰化、嘉義、新竹等消費地市場，會混到外地的貨；金門、馬祖沒有市場資料。各區整個市場十一月的指數也不一樣：北部 0.79、東部 1.15、澎湖 0.69、南部 0.79、中西部消費地 0.96，所以要拿魚跟同區整體比，才看得出是不是魚自己的季節。資料來源：農業部漁產品交易行情。

北部、東北角：黑毛跟白毛靠岸吃礁石上的海藻，有釣友乾脆就地撿海菜當餌；紅甘、剝皮魚也進來了。

• 黑毛（信心高）：臺灣魚類資料庫的小鱗瓜子鱲寫「盛產期在冬季，北部、東北部產量較多」，冬天「近岸繁生的藻類是主食」，11–12 月是產卵期（魚類資料庫原文）。產卵期這句只適用小鱗瓜子鱲，另一種瓜子鱲的產卵季在 2–6 月。東北角澳底、龍洞潮間帶的石蓴科海藻，也主要長在冬季和春季（張景淳 2014 碩論摘要）。
• 白毛（信心中高）：新北市漁業處 2021 年的報導寫白毛是「冬季磯釣的主要對象魚種」，冬天的白毛體型比夏天大，點名馬崗漁港、萊萊磯釣場；東北角釣友會就地撿礁岩上的小海帶、大葉青當餌（新北市漁業處）。
• 紅甘（信心中，多半靠船）：北部市場十一月指數 1.23，10 年中 8 年比平常多。
• 剝皮魚（信心中低，有大小年）：2012 年八斗子出現「6年來罕見漁訊」，從十月延續到十一月初（ETtoday 2012-11-10），但不是每年都有；北部市場 7 個可算年度裡只有 4 年比平常多。
• 白帶（尾聲）：北部市場高峰其實在十月，十一月 10 年中只有 5 年比平常多；釣友媒體寫的東北角岸釣旺季是 8–10 月。

北部產地市場（基隆、頭城、蘇澳）。黑毛、白毛在市場沒有沿近海代碼，所以表裡沒有。

東北角的規定要先看：新北瑞芳、貢寮保育區禁止以非釣具類漁具進入作業，珊瑚礁魚類體長未滿 20 公分禁止採捕；野柳、基隆望海巷禁止沿岸垂釣。

中部、西部：烏魚跟著冷水南下；岸邊的野生午仔，跟養殖的其實不是同一種，東北季風一來才洄游到沿岸。

• 烏魚（信心中高）：漁業署〈臺灣烏金〉寫，天然烏魚每年冬天 11 月至翌年 1 月下旬，「隨著大陸沿岸水 19 至 21 ℃ 等溫線結群從東海南下」，冬至前後 10 天左右是盛漁期（漁業署原文）；學術論文也寫烏魚沿著冷的中國沿岸流到台中附近（Lee 等 2023）。中西部消費地市場 10 年中 9 年十一月比平常多，十月卻只有 0.11。要注意：十一月只是前奏，水試所速報去年到 12/2 都還沒有洄游烏魚，而且洄游烏是網具的商業漁業。
• 野生午仔（信心中）：冬天岸邊的野生午仔是多鱗四指馬鮁，跟養殖主力的四指馬鮁不同種；依食力 2026-10-08 轉述水試所，牠「每年10月至翌年3月洄游至台灣沿海時，正值東北季風盛行期間」（食力報導）。魚類資料庫寫多鱗四指馬鮁「每年秋末至初春是主要漁期季節」。十一月是開頭，釣友影片多在十二月以後。
• 台中港白帶（信心高，但每年開跑時間不同）：中西部消費地市場 10 年都比平常多；釣友影片顯示 2026 年九月底就靠岸，2025 年卻到十二月初才開跑。
• 老梭（信心中）：入冬後的沙鮻數量變少、個體比較大，釣友叫「老梭」。
• 新竹南寮黑毛（信心中）：黑毛不只在東北角；有釣友影片說明欄寫「每年11/12月是新竹南寮黑毛的正期」（cs小新，2019-11-10）。

中西部只有消費地市場，數字會混到外地漁獲。午仔市場代碼可能混到養殖魚，不採用。

南部：白帶魚十年來每年十一月都比平常多；白北這種鰆魚，十一月是平常的兩倍多；南部釣友也說，岸拋大物季開跑了。

• 白帶魚（信心高）：「每年都比平常多」是全台市場的數字，2016–2025 年十一月 10／10 年都高於平常，中位 1.50；只看南部產地市場是 9／10 年，中位 1.65，高峰在 10、11、12 月。
• 白北、馬加、土魠（鰆類，信心中高）：南部市場的白北（臺灣馬加鰆）十一月中位 2.28，8 個可算年度裡 6 年比平常多；馬加 10／10 年。土魠 10 年中 8 年偏多，但高峰在 1 月、12 月；農業部說土魠每年九月入秋、水溫開始下降時南下洄游到台灣海峽（農業部食農平台）。魚類資料庫寫日本馬加鰆「漁期以春、夏季為主」，跟南部市場的方向相反，南部市場的「馬加」可能多是別的鰆，所以只說市場品名。
• 岸拋大物季（釣友說法）：安平、將軍、旗津一帶的釣友影片，一致把東北季風當成岸拋季的開始，目標是夏威夷海鰱、竹梭、白北、GT，九、十月開跑，一路到三、四月。這是釣友共識，不是官方資料：市場的浪人鰺、金梭都沒有十一月偏多，魚類資料庫也寫海鰱春夏產量較多。
• 黑鯛（信心中）：南部市場 10 年中 6 年偏多；農業知識入口網寫黑鯛「全年均產，以秋季至翌年春季較佳」。
• 烏魚（十二月才是主角）：南部市場十一月中位 1.99，十二月中位高達 8.24。

屏東小琉球：杉福、漁埕尾、肚仔坪、蛤板灣四處潮間帶保育示範區，每年 12 月 1 日至翌年 3 月 31 日是休養期，禁止所有人員進入；十一月還在夜間管制期，細節以屏東縣政府公告為準（漁業署保育區頁）。

東部：鬼頭刀進入秋冬盛漁期，礁岩區的白毛也在。

• 鬼頭刀（信心中，多半是船）：農業部寫鬼頭刀有「4至6月夏季盛漁期與10至12月秋冬季盛漁期」（農業部食農平台）；東部市場十一月中位 1.70，10 年中 7 年偏多。但水試所東部中心也寫冬季的鬼頭刀量少，年間差大；主要是漁船、定置網和船上拖釣，不是岸邊主角。
• 白毛（信心中）：南方舵魚的分布含東部，「尤以冬季所產肉質最為鮮肥」（魚類資料庫）；花蓮石梯坪冬天也有人專程去釣白毛。東部的旺季比北部晚，釣友文章寫台東烏石鼻是二月。
• 七星仔（信心低～中）：釣友媒體寫 11 月至 1 月冬季洄游到東部、南部，2024 年 12 月有台東沙灘岸拋活餌的實例。
• 土魠（主峰 12 月）：東部市場十一月 1.36，十二月衝到 3.32。

常聽到的東部旗魚季，是商業漁業：白肉旗魚以每年 10–12 月為盛漁期，約 74% 用鏢旗魚（農業部教材），不是岸釣。另外，台東和宜蘭同在中央山脈東側，東北季風來時並不是背風面；花蓮港東堤垂釣區 113 年 11 月 1 日起暫停開放，出發前先查現況。

澎湖：整個魚市場十一月是淡季，臭肚、黑鯛、石斑卻衝到一年最多；冬天磯釣多半搭渡船上礁。

澎湖市場所有沿近海魚加總，十一月中位只有 0.69；同一個市場裡，臭肚 10／10 年、石斑 10／10 年、黑鯛 8／10 年比平常多，而且三種的高峰月都是十一月。拿魚的指數除以市場整體，臭肚 2.65、黑鯛 2.77、石斑 2.39，代表這是魚自己的季節訊號，不是整個市場變多。

• 臭肚（信心中高）：農業知識入口網寫「全年皆產，冬季味美」（原文）。背鰭、腹鰭與臀鰭的硬棘尖銳、有毒腺，刺到會劇痛（海洋保育署圖鑑），取鉤、處理時要小心。
• 黑鯛（信心中高）：釣友文章列澎湖石泉、城前等港口有黑鯛。
• 石斑（信心中）：市場的石斑代碼寫的是鞍帶石斑、棕點石斑，可能混到養殖貨，所以只說「澎湖市場的石斑十一月最多」。

冬天澎湖磯釣大多搭渡船上礁，例如溫尾、雞籠嶼、女人嶼、男人嶼和跨海大橋橋墩；港口要挑朝南的，釣友文章寫內垵南「在東北季風吹拂下仍可作釣」，內垵北、赤馬西不行（Jate 2016-11-02）。白帶魚在澎湖市場十一月只有 0.23，土魠要到 12 月中才到澎湖附近，這兩種不列。

規定：澎湖縣公告臭都魚、黑鯛等 16 種「體長未滿九公分禁止採捕、販賣或持有」；馬糞海膽 9/1 至翌年 6/30 禁止採捕（漁業署彙整）。澎湖縣府也寫 10 月以後到翌年 1 月，風速都維持在 6 m/s 以上。

金門：秋冬是黃魚季，多半要坐船；岸邊磯釣以黑鯛為主，在地俗話還說：「冬鮸、春嘉臘」。

• 黃魚（信心中，船釣）：農業知識入口網寫大黃魚產期 11–3 月，產地含金門、馬祖（原文）；公視 2025-10-05 報導轉述海巡說「最近剛好是黃魚季」（公視）；2023 年 11 月海巡取締越界時，也寫要保護「金門地區秋冬漁汛期間的漁業資源」（中央社）。找到的實例全是船釣或漁船，沒有岸邊釣黃魚的證據。另外，2026 年 6 月廈門在烈嶼旁放流 542 萬尾大黃魚（中央社），所謂野生黃魚可能混有放流魚。
• 黑鯛（信心低～中）：113 年 10 月離島運動會磯釣賽在後豐港北側防波堤舉行，計分魚種有黑鯛；金門水試所也放流黑鯛。烈嶼有磯釣黑鯛的影片，但抓不到上傳日期。
• 冬鮸、春嘉臘：金門日報散文記下的在地俗諺（金門日報），魚類資料庫也寫鮸「冬春之際產量較高」。這是民間說法，沒有釣況數字。

金門漁港要注意：新湖、羅厝、復國墩三個漁港，港內「僅得以直下垂釣方式釣魚，嚴禁拋投」；颱風警報或平均風力 8 級、浪高 6 公尺時關閉，違規罰 3 萬到 15 萬元（金門縣政府 110-01-06 府建漁字第1090117121號公告）。

馬祖：磯釣的黑鯛、黑毛正是時候；船釣路亞的夢幻魚七星鱸，也正要開始咬。「船釣路亞」是影片舉的釣法，下面的公開資料只講季節，沒有寫十一月馬祖的鱸魚用什麼釣法。

• 黑鯛、黑毛（信心中高）：馬祖日報 2023 年 11 月報導，進入十一月秋冬季節，東引觀光客明顯變少，磯釣的人數卻逐漸增多；報導引述釣友說，從現在到農曆年前都是適合磯釣的季節，「對象魚是黑鯛及黑毛為主」（馬祖日報）。連江縣文化處建檔的文化記憶庫把黑鯛歸在馬祖冬季食材，寫馬祖「成為釣客口耳相傳的磯釣天堂」。
• 七星鱸（信心中，十一月是開季）：莒光鄉公所 2016 年轉載「10月底鱸魚已見蹤影」（莒光鄉公所）；馬祖日報同年報導「馬祖鱸魚季節開始」，並說 12 月釣況應會較好（馬祖日報）。當地的鱸魚正季在春天（農曆二到五月），十一月只是開季，不是旺季。

限捕：連江縣公告瓜子鱲（黑毛）、黑鯛、赤點石斑，體長 15 公分（含）以下限捕（105.3.24 連建漁字第1050012551A號；漁業署彙整）。馬祖沒有魚市場資料，上面的魚種是報導與在地說法，信心比本島低。

綠島、蘭嶼：冬天磯釣的主角是白毛，資料庫說冬天的白毛最肥；綠島秋冬還有正吊、倒吊這些珊瑚礁魚。

• 白毛（信心中）：南方舵魚的分布含蘭嶼、綠島，資料庫原文「全年皆產。肉質極佳，尤以冬季所產肉質最為鮮肥」。兩島的白毛影片很多，但多半沒寫拍攝月份。
• 正吊、倒吊（信心中，單一來源）：唯一明寫「秋冬」的綠島釣況文章（U-OUTDOOR 2012）說，這裡沒有輕磯的標準魚種黑毛（瓜子鱲），「而是轉以鸚哥、正吊、倒吊、迴游魚為主」（原文）。魚類資料庫的小鱗瓜子鱲分布也不含兩島。在地說的「琉球黑毛」是笛鯛，跟瓜子鱲是不同的魚。

規定：綠島柴口、石朗分區，保育對象是「各類水產動植物」，「禁止使用任何方式採捕或危害保育對象」，釣魚也包括在內（103/04/25 府農漁字第1030076873B號；漁業署保育區頁）。綠島全島沿岸都是漁業資源保育區。蘭嶼沿岸的飛魚禁捕公告是 2 月 1 日至 7 月 31 日，十一月不在期間內；到部落海邊之前，先問民宿或在地人。

冬天最大的問題是船開不開：綠島 2024-11-27 因東北季風全日停駛（船票網公告）；蘭嶼冬季船班固定每週一、五行駛。兩島沒有魚市場資料，冬季公開釣況也很少，在地釣友歡迎在 App 記下這個月釣到什麼。

香港：黃腳鱲是季尾，黑鱲正要開季，碼頭最常遇到的還是泥鯭。同一條魚兩地叫法不同：香港的黑鱲（黑沙）就是台灣的黑鯛，黃腳鱲是黃鰭鯛，泥鯭是臭肚類。

• 水溫轉涼：天文台 1991–2020 年平均，北角海面溫度十月 26.5／26.7°C、十一月 23.7／24.0°C（早上 7 時／下午 2 時），一個月降約 2.8°C（天文台氣候平均）。
• 鱲魚換班：本地魚餌公司整理的較易釣到月份，黃腳鱲 9–11 月（喜歡 24–28°C）、黑沙鱲 11–4 月（18–22°C）、泥鯭 4–12 月（業者季節表）。這是業者整理，沒有作者和日期。
• 官方的冬天常見魚：漁護署香港生物多樣性資訊站的「香港冬天常見魚篇」列黑鱲、石狗公、馬友、紅鱲（真鯛）、百花鱸（漁護署 HKBIH）。這是科普插圖，不是釣魚季節表。

海岸公園：只有持有效海岸公園捕魚許可證的人可以捕魚，許可證只發給真正的漁民或附近居民（漁護署）；違反最高罰款 25,000 元及監禁一年（立法會答覆 2026-05-13）。常被提到的《漁業保護條例》20 萬元罰則，針對的是炸藥、毒物、電、拖網等方式，不是一般竿釣。天文台掛強烈季候風信號時，平均風速已經或將會超過每小時 40 公里，要遠離岸邊（天文台）。

上面各區提到的規定，集中在這裡；條文可能修正，出發前以主管機關最新公告為準。

• 綠島柴口、石朗分區：禁止任何方式採捕。
• 馬祖（連江縣）：黑毛、黑鯛、赤點石斑體長 15 公分（含）以下限捕。
• 小琉球四處潮間帶保育示範區：12/1 至翌年 3/31 禁止所有人員進入。
• 金門新湖、羅厝、復國墩漁港：港內只能直下垂釣，嚴禁拋投。
• 澎湖：臭都魚、黑鯛等 16 種體長未滿 9 公分禁止採捕。
• 香港海岸公園：沒有許可證不能捕魚，最高罰 HK$25,000 及監禁一年。
• 漁港：漁港區域內不得採捕水產動植物，主管機關公告開放的垂釣區除外（漁港法第 18 條）；公告範圍可以在垂釣區地圖查。

鰻苗 11 月 1 日開放，但不是隨便撈。每年 3 月 1 日至 10 月 31 日禁止在距岸三浬內、潮間帶及河口以任何方式捕撈鰻苗，花蓮、臺東不受這條限制（農業部公告）。11 月開放後，在岸邊撈的人要「向作業當地區漁會辦理登記」，漁具限手抄網、小型人力叉手網或小型張網，要填漁撈日誌、作業後繳回區漁會，並穿著救生裝備（岸際捕撈鰻苗應注意事項，我們讀到的是 2018 年列印版）；漁業署撰文寫，違者將處 3 萬元以上 15 萬元以下罰鍰（漁業署撰文）。宜蘭縣另外公告全縣河川全流域禁止捕撈鰻魚（公告標題寫的是體長 8 公分以上的鰻魚）。

季風帶來魚，也帶來浪。中央氣象署的陸上與海上強風特報門檻是「平均風達6級以上或陣風達8級以上」；沿岸浮標觀測到波浪平均週期大於 8 秒、示性波高 1.5 公尺以上時，會發布長浪即時訊息。氣象署的說明直接寫到，強烈東北季風等氣流下，「岸邊垂釣或戲水，容易被海浪捲走」（氣象署警特報說明）。沒有發布長浪訊息，也還是可能有瘋狗浪。

磯釣要穿救生衣、釘鞋，有特報就把岸邊和堤防的行程延後；特報解除後浪不一定馬上退，先看現場和官方資訊再決定。更多出門前的檢查，可以看釣魚安全和出門前五分鐘的四個檢查。

• 不是上鉤率：市場量是漁船和上市量；官方資料多半講漁業；釣友影片只看得到有釣到的那幾趟。
• 不是排名：每區列的魚各有不同的證據組合，格子之間不能比哪條魚「最多人釣」。
• 每年不一樣：冷水跑多南、白帶什麼時候靠岸，看那一年的季風。
• 資料少的地方照實說：金門、馬祖沒有魚市場資料，綠島蘭嶼冬季公開釣況很少；這幾區的魚種信心比本島低。
• 十一月不是季節的：全台市場 10 年裡，透抽 0／10、小卷 0／10、軟絲 0／10、煙仔 0／10、金梭魚 0／10、鯖魚 1／10 年的十一月比平常多，這些就不列進十一月。

不過同一種魚，每個釣點的釣法都不一樣。同樣是黑鯛，東北角磯釣、港內前打、南部堤防岸拋，用的釣組和餌都不同。想知道你附近最常釣到什麼、大家都怎麼釣？

下載 DudeFishinG App，點進釣點頁，「釣什麼・怎麼釣」這張卡會列出這裡可能的魚種、建議釣法和建議餌料，免費就看得到。

你這個月要去哪一區？歡迎到同題短影音〈十一月海邊釣什麼？〉留言告訴我們，或在 App 記下你這個月在哪裡釣到什麼，資料少的離島，下一集就能補進來。上一集是十月海邊釣什麼。